اثرات نانوذرات روی بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاهچه کاهو تحت تنش شوری

نانوذرات روی به عنوان یکی از نانومواد موثر در افزایش تحمل گیاهان به تنشهای محیطی، نقش مهمی در بهبود متابولیتهای ثانویه و ویژگی های فیتوشیمیایی گیاهان ایفا می کنند. هدف از این پژوهش بررسی اثر نانوذرات روی بر ترکیبات فیتوشیمیایی گیاه کاهو تحت تنش شوری بود. آزمایش در چهار تیمار شامل شاهد، نانوذرات روی (۰/۰۰۱ میلی گرم بر میلی لیتر)، تنش شوری (۵۰ میلی مولار) و تنش شوری همراه با نانوذرات روی انجام شد. نتایج نشان داد که تنش شوری موجب تغییر معنی دار ترکیبات فیتوشیمیایی گیاه شد و مقادیر فنل کل، تانن، فلاونوئید و آنتوسیانین را به ترتیب ۹۰، ۶۴، ۱۵۱ و ۱۱۴ درصد نسبت به شاهد افزایش داد. همچنین کاربرد نانوذرات روی در شرایط شوری باعث افزایش بیشتر این ترکیبات شد، به طوری که میزان فنل کل، تانن، فلاونوئید و آنتوسیانین نسبت به تیمار شوری به ترتیب ۴۲، ۳۷، ۱۷ و ۲۳ درصد افزایش یافت. افزایش تجمع این متابولیت های ثانویه نشان دهنده نقش نانوذرات روی در تقویت سیستم دفاعی و آنتی اکسیدانی گیاه و کاهش اثرات زیان بار تنش شوری است. در مجموع استفاده از نانوذرات روی می تواند به عنوان راهکاری موثر برای بهبود کیفیت فیتوشیمیایی و افزایش تحمل گیاه کاهو به تنش شوری مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

نانوذرات ، روی ، کاهو ، شوری ، فیتوشیمیایی