بررسی شاخص های پذیرش محصولات ارگانیک در مقایسه با محصولات کشاورزی مرسوم

مقاله حاضر با هدف بررسی شاخص های پذیرش محصولات کشاورزی ارگانیک تدوین گردیده است کشاورزی ارگانیک در سالهای اخیر به سرعت در سراسر جهان گسترش یافته است. مواد غذایی با کیفیت مطلوب و به میزان کافی، همگام با طبیعت و محیط زیست، صیانت از تنوع ژنتیکی در سامانه تولید و پیرامون آن، تقویت چرخه های زیست محیطی، و توسعه بلندمدت حاصلخیزی خاک از اهداف کلی کشاورز ارگانیک می باشد براین اساس می توان گفت که محصول ارگانیک محصولی است که بدون استفاده از مواد شیمیایی ، آفت کش ها، افزودنی های غذایی و طعمدهنده ها تولید شده باشد تولید این محصولات نیزا به خاک ایمن و طبیعی داشته و در مورد محصولات گوشتی و لبنی نباید از هورمون استفاده کرد. نگرش شهروندان نسبت به محصولات کشاورزی ارگانیک که به عنوان پیشنیازهایی اساسی در راستای پذیرش و مصرف این محصولات به شمار می روند، در حد متوسط می باشد که پیشرفت در این زمینه نیازمند حمایت های دولت می باشد.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ، محصولات ارگانیک ، محصولات مرسوم