بررسی مورفولوژی و رشد گونه ی باارزش گلرنگ (Carthamus tinctorius)

گلرنگ (Carthamus tinctorius L.) گیاهی روغنی و دارویی با قابلیت سازگاری بالا به شرایط محیطی متنوع از جمله سرما، خشکی و شوری است. این گیاه به دلیل ارزش اقتصادی و کاربردهای فراوان در صنایع غذایی (روغن)، دارویی و رنگ سازی، توجه فزاینده ای را به خود جلب کرده است. علاوه بر دانه، گلچه های گلرنگ نیز به عنوان منبع درآمد جدید، قابل برداشت هستند. این تحقیق با هدف بررسی ویژگی های مورفولوژیک و پتانسیل زراعی گلرنگ، در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ارومیه انجام شد. سیستم ریشه ای عمیق و گسترده، ساقه و برگ های سازگار با شرایط سخت، و گل آذین طبق مانند (با گلچه های متعدد) از ویژگی های بارز این گیاه است. دانه های گلرنگ منبع غنی روغن (۲۵-۴۵٪) و پروتئین (۱۲-۲۲٪) هستند که کیفیت آن ها تحت تاثیر ژنوتیپ و شرایط محیطی قرار می گیرد. نتایج نشان داده که با توجه به روند افزایشی مصرف روغن و هزینه واردات، کشت گلرنگ می تواند به عنوان یک محصول جایگزین مناسب در مناطق مختلف کشور، به ویژه در شرایط نامساعد محیطی، مورد توجه قرار گیرد. برای بهره برداری حداکثری، توصیه می شود آزمایش ها در سال ها و مکان های مختلف با ژنوتیپ های برتر و تاریخ های کاشت متنوع ادامه یابد.

کلیدواژه ها:

گلرنگ ، گیاهان روغنی ، سازگاری محیطی ، عملکرد دانه ، روغن گیاهی