ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی آلودگی میکروبی در انواع آبمیوه و نوشیدنیهای میوه ای با بسته بندی متنوع (دوی پک، تتراپک و پت) طی سال 1392

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: FNCSF01_346
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,283
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی آلودگی میکروبی در انواع آبمیوه و نوشیدنیهای میوه ای با بسته بندی متنوع (دوی پک، تتراپک و پت) طی سال 1392

مریم عباسی گزنق - کارشناس آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی استان آذربایجان غربی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه
دکتر کامران دهقان - معاون غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه
دکتر امیر رحیمی راد
رویا سیدخویی

چکیده مقاله:

آب میوه و فراورده های آن، در صورت فرآوری صحیح می توانند به عنوان یکی از منابع طبیعی تامین املاح و ویتامین های ضروری در افراد جامعه و به ویژه اقشار نیازمند به توجه ویژه، مانند کهنسالان، بیماران و کودکان مطرح باشند. پس با توجه به این قضیه می توان به اهمیت توجه روزافزون برای تامین بهداشت، ایمنی و سلامت این محصولات پی برد. نمونه های آب میوه و فرآورده های آن شامل نکتار و نوشیدنی میوه ای بدون گاز در بسته بندی های دوی پک، تتراپک و بطری های پت، تولیدی کارخانجات آب میوه داخل کشور، ارسالی به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی استان آذربایجان غربی، مطابق استاندارد 3414 از نظر آلودگی میکروبی مورد آزمون قرار گرفتند. از 35 نمونه ارسالی به آزمایشگاه، 100 درصد نمونه ها از نظر آلودگی به این عوامل میکروبی، منفی بودند.

کلیدواژه ها:

آلودگی میکروبی، آب میوه یا نوشیدنی میوه ای، آذربایجان غربی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا FNCSF01_346 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/267370/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عباسی گزنق، مریم و دهقان، دکتر کامران و رحیمی راد، دکتر امیر و سیدخویی، رویا،1393،بررسی آلودگی میکروبی در انواع آبمیوه و نوشیدنیهای میوه ای با بسته بندی متنوع (دوی پک، تتراپک و پت) طی سال 1392،اولین همایش ملی میان وعده های غذایی،مشهد،،،https://civilica.com/doc/267370

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، عباسی گزنق، مریم؛ دکتر کامران دهقان و دکتر امیر رحیمی راد و رویا سیدخویی)
برای بار دوم به بعد: (1393، عباسی گزنق؛ دهقان و رحیمی راد و سیدخویی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • استاندارد ملی ایران به شماره 3414 ...
  • استاندارد ملی ایران به شماره 10899-1 ...
  • Robinson, R.K. , Battcarl A. , Patelpradip D. , Encyclopaedia ...
  • ICMSF , Microbial Ecology of Food , vol 2 , ...
  • Harrigan W.F., Laboratory Methods in Food Microbiology _ USA _ ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی