ارزیابی اثرات سطوح مختلف اسانسهای آویشن و پونه کوهی بر شاخصهای آنتیاکسیدانی و پروفایل لیپید در سرم جوجه های گوشتی

هدف از انجام این پژوهش ارزیابی اثرات سطوح مختلف اسانس های آویشن و پونه کوهی بر شاخص های آنتی اکسیدانی و پروفایل لیپید در جوجه های گوشتی بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از جیره ذرت- سویا به عنوان شاهد، جیره حاوی 200 قسمت در میلیون ویتامین E به عنوان شاهد مثبت و جیره های حاوی 200 و 400 قسمت در میلیون از اسانس های آویشن و پونه کوهی. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزودن اسانس های آویشن و پونه کوهی به جیره باعث بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و کاهش سطح کلسترول و LDL در سرم جوجه های گوشتی شده و می توانند جایگزینی برای آنتی اکسیدان های مصنوعی در جیره طیور گردند.

کلیدواژه ها:

اسانس ، آویشن ، پونه کوهی ، وضعیت آنتی اکسیدانی ، جوجه گوشتی