نقش مکمل بایل اسید در جیره بر روی شاخص های تغذیه و رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

این مطالعه جهت بررسی نقش مکمل بایل اسید در جیره غذایی بر شاخصهای تغذیه و رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان طراحی شد. تعداد ۶۰۰ قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن ۵۲۵ گرم در قالب ۴ تیمار ۰، ۳۰۰، ۶۰۰ و ۹۰۰ میلی گرم در ۱۲ مخزن فایبرگلاس ۲۰۰۰ لیتری با حجم آبگیری ۸۰۰ لیتر به مدت ۷۵ روز ذخیره گردید. براساس نتایج میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار ۹۰۰ زیر ۱ بدست آمد که بهترین عملکرد در بین تیمارهای آزمایشی بود. وزن نهایی (۱۸۷/۳۳۷/۲۸ گرم در تیمار مذکور نسبت به سایر تیمارها دارای اختلاف معنی دار بود. ضریب رشد ویژه، ضریب چاقی، میزان کارایی پروتئین و درصد افزایش وزن بدن در تیمار ۶۰۰ و ۹۰۰ میلی گرم نسبت به سایر تیمارها از افزایش نسبی برخوردار بود. تیمارهای دریافت کننده مکمل اسید صفراوی نسبت به تیمار شاهد دارای میزان پروتئین بیشتر و خاکستر کمتری بودند. همچنین تیمارهای ۳۰۰ و ۶۰۰ میلی گرم میزان رطوبت بالاتری نسبت به سایر تیمارها داشتند. از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم نیز گلوکز، تری گلیسیرید، آلبومین و لاکتات دهیدروژناز در بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را نشان نداد اما میزان کلسترول، پروتئین تام و گلوبولین در تیمار ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم نسبت به گروه شاهد دارای اختلاف معنی داری بود. بهبود نسبی شاخصهای تغذیه و رشد، ترکیبات لاشه و تغییرات برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم بیانگر عملکرد مثبت اضافه نمودن اسید صفراوی به میزان ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان میباشد.

کلیدواژه ها:

مکمل اسید ، صفراوی ، شاخصهای تغذیه و رشد ، قزل آلای رنگین کمان