بررسی اثرات ارتعاش جاده ای بر روی خواص مکانیکی خربزه
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,184
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_1323
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
چکیده مقاله:
ارتعاشات جاده ای باعث تغییر مدول الاستیسیته و دیگر خواص مکانیکی محصولات کشاورزی می شوند. شناخت این خ واص و اثر نیروهای وارده (استاتیکی و دینامیکی) بر روی آنها در تعیین میزان صدمات وارده بر میوه و نیز مدت انبارمانی آنها بسیار مهم می باشد. از طرفی به منظور جلوگیری از صدمات مکانیکی و کاهش ضایعات پس از برداشت میوه ها و سبزیجات و دیگر محصولات کشاورزی، آگاهی نسبت به این تغییرات می تواند مهمترین وسیله شناخت نوع و ماهیت ضایعات و یافتن راه های جلوگیری و کاهش آن باشد. هدف از این تحقیق بررسی اثر پارامترهای مختلف ارتعاشات ناشی از حمل و نقل جاده ای بر روی برخی خواص مکانیکی خربزه (رقم مشهدی) می باشد. در این تحقیق ارتعاشات شبیه سازی شده به نمونه ها وارد شد، سپس برخی مشخصه های مکانیکی خربزه (رقم مشهدی) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. بیشترین مقدار آسیب مربوط به ترکیب فرکانس 13Hz، شتاب 0/7g، زمان 60 دقیقه، لایه بالایی مخزن و کمترین مقدار آسیب در حالت فرکانس 7/5Hz شتاب 0/7g، زمان 30 دقیقه، لایه پائینی مخزن می باشد.
نویسندگان
محمدعلی همدانی
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران
علی رجبی پور
استادگروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران
حسین مبلی
استادگروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران
علیرضا ثنایی فر
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :