بررسی تولید آمیلاز مقاوم به حرارت و پولولاناز اسیدی حاصل از سویه باسیلوس SP

سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,544

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NICEC10_274

تاریخ نمایه سازی: 6 بهمن 1385

چکیده مقاله:

یک سویه باسیلوس SP که دارای فعالیت شدید آمیلازی و پولولانازی بود بررسی شد این باکتری دارای آمیلاز مقاومی بود که بعد از یک ماده در یخچال باز هم فعال بود محیط کشت آمیلاز در دمای 37 درجه سانتیگراد و PH-9/5 و محیط کشت پولولاناز در دمای 37 درجه سانتیگراد و PH-5 بود. آمیلاز بعد از 120 ساعت فعالیت اپتیمم را به دست آورد و پولولاناز بعد از 48 ساعت فعالیت اپتیمم را به دست آورد. پولولاناز فعالیت ماکسیمم در PH-5 و دمای 50-70 درجه سانتی گراد و آمیلاز در گستره وسیعی از PH فعال است از PH(4-8) و دمای PH-10 هم فعال است و 50% فعالیت را حفظ می کند و دمای 80 درجه سانتی گراد می باشد. از منابع کربن مختلف که برای فعالیت آمیلاز استفاده کردیم بهترین مالتوز 4% بود و غلظت 50 میلی مولار EDTA فعالیت انزیم آمیلاز را به شدت کاهش می دهد.

نویسندگان

مریم اخوان سپهی

دانشگاه تهران، پردیس علوم، دانشکده شیمی

ناصر قائمی

دانشگاه تهران، پردیس علوم، دانشکده شیمی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Highly thermostable amylase and pullulanase of the extreme thremophilic Rho ...
  • Enzyme and Microbioal Technology 3 3 (2003)720-724 ...
  • نمایش کامل مراجع