استفاده بهینه از پسماندهای محصولات کشاورزی جهت تولید خوراک طیور

امروزه اکثر کشورهای توسعه یافته، بخش قابل توجهی از خوراک حیوانات و طیور ا هلی را از پسمانده های غذای انسان و محصولات کشاورزی تأمین می کنند. برخلاف امکانات بالقوه فراوان و تولید قابل ملاحظه انواع محصولات کشاورزی در کشور، سالیانه مقادیر فراوانی پسماند در بخش کشاورزی به شکل غیر اصولی از بین می روند. با به کاربردن روشهای مناسب مدیریتی در جهت استفاده بهینه از پسماندهای کشاورزی در تهیه خوراک طیور، ضمن افزایش بهره وری، خسارات وارده به صنایع کشاورزی و تبدیلی کاهش یافته و از جنبه دیگر گام مهمی در راستای استفاده از منابع جدید غذای در جیره طیور، برداشته می شود. مقاله حاضر به بررسی جامع پسماندهای محصولات کشاورزی اعم از پسماند میوه، سبزیجات و همچنین پسماند محصولات فرآوری شده خاص، در تهیه خوراک طیور می پردازد. به علاوه ارزش غذایی هر پسماند و امکان استفاده از آن در نقاط مختلف کشور مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کلیدواژه ها:

پسماند ، محصولات کشاورزی ، خوراک طیور