رابطه پراکنش باکتری های هسته یخ مثبت و بروز خسارت سرمازدگی در برخی محصولات کشاورزی کشور

آسیب ناشی از سرمای دیررس بهاره سالانه منجر به میلیاردها تومان خسارت اقتصادی می گردد. این امر ناشی از تشکیل یخ در بافت های گیاهی حساس به سرما در دمای 2 درجه سانتی گراد – تا 5- درجه سانتی گراد می باشد. برخی از بررسی های انجام شده باکتری های هسته یخ مثبت را به عنوان فاکتوری در ایجاد خسارت سرمازدگی در باغات میوه مطرح و اعلام نموده که با کاهش جمعیت این باکتری ها میتوان خسارت سرمازدگی را کاهش داد (Lindow , 1983) گیاها در شرایط طبیعی با طیف وسیعی از گون های باکتراییی ساپروفیت و پاتوژن کلونیزه شده اند. دو گروه از این گونه ها ، باکتری Pantoa ananas , P.syringae می باشد. این دو گروه به عنوان فراوانترین هسته های یخ موجود درسطح گیاه شناخته شده اند. (Lndow et , al 1982) از سوی دیگر برخی از محققین اعلام نموده اند که گیاهان در بخش ساختمانی چوب ساقه دارای ترکیباتی می باشند که به عنوان هسته یخ ذاتی عمل نموده و در دمای 2- درجه سانتی گراد و گرمتر فعالند. در غیاب این هسته ها، گل های درختان هلو، زردآلو، گیلاس، آلو و گلابی جدا شده از شاخه بدون آنکه دچار یخ زدگی شوند می توانند بین 5- درجه سانتی گراد تا 8- درجه سانتی گراد سرد شوند (Ashworth and Anderson, 1985). همچنین بررسی های (Ashworth 1985) نشان داد که بین باکتری های هسته یخ مثبت و بروز خسارت سرمازدگی رابطه خاصی وجود ندارد. این تحقیق به منظور بررسی پراکنش باکتری های هسته یخ مثبت در فیلوسفر گیاهان سرمازده و وجود ارتباط میان حضور این باکتری ها و بروز خسارت سرمازدگی در برخ مزارع و باغات کشور انجام گرفته است.