انواع نانو کاربرد آن در طب ایرانی

بیان مساله: نان مهمترین ماده خوراکی در بسیاری از کشورهاست و سلامتی آن تاثیر مهمی بر سلامتی بدن می گذارد. بنابر این شایسته است که برای تهیه آن به صورت علمی مورد بررسی قرار گیرد. هدف پژوهش: بررسی آرای نیاکان در مورد نان سالم و استفاده از آن جهت ارتقای سلامتی. روش و چگونگی انجام پژوهش: این مطالعه از نوع مروری است و برای تهیه آن از کتب مرجع طب ایرانی و سایت های معتبر علمی استفاده شده است. یافته ها و نتیجه گیری: در طب ایرانی با توجه به تهیه خمیر، میزان سبوس و نوع پخت انواع متعدد نان وجود دارد که هر کدام برای افراد خاصی قابل استفاده است؛ نان تهیه شده از آرد گندم بهترین نان برای انسان است و نوع نان مناسب برای هر کسی با توجه به سن و شغل و وضعیت گوارشی او تعیین می گردد.

کلیدواژه ها:

بیماری های غیر واگیر ، سلامتی ، طب ایرانی ، گندم ، نان سال