ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تحقیق بر روی روشهای جدید شناسایی عوامل بیماریزا در آب مصرفی کارخانجات صنایع غذایی

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 1932 | نظرات: 0
سال انتشار: 1375
کد COI مقاله: CIMRDC01_041
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 0 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تحقیق بر روی روشهای جدید شناسایی عوامل بیماریزا در آب مصرفی کارخانجات صنایع غذایی

محمد منافی - انستیتو بهداشت دانشگاه وین - اطریش
فریبرز رضایی - مرکز تحقیقات صنایع غذایی (بهروز)

چکیده مقاله:

همانطور که می دانیم آب از مهمترین منابع و مواد اولیه چه در زندگی روزمره بشر و چه در تولیدات صنعتی و بخصوص صنایع غذایی به شمار می آید. از این رو استفاده بهینه از آن و جلوگیری از اتلاف آب تاحد امکان گامی موثر در جهت خود کفایی و ارتقاء صنعتی کشور عزیز مان خواهد بود. در همین رابطه بررسی آلودگی میکروبی آب مصرفی کارخانه ها و واحدهای صنعتی از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا آب با وجود شفافی و پاکی ظاهری اش یکی از مهمترین عوامل انتقال موجودات بیماریزا نیز بشمار می آید. به همین جهت در چند سال اخیر کوششهای بیشماری درجهت توسعه و کشف روشهای جدیدبه منظور تشخیص و شناسایی عوامل بیماریزا در نمونه های آب انجام گرفته است. این روشها باید در عین اقتصادی بودن از لحاظ دقت و سرعت عمل نیز در حد مطلوبی باشند. یکی از اینروشها استفاده از مواد فلوئوروژنتیک به منظور تشخیص و شناسایی سریع باکتریها است. این مواد که از لحاظ شیمیایی به 4 دسته تقسیم می شوند به محیط کشت باکتریها افزوده شده و این امکان را به ما می دهند که با انجام فقط یک آزمایش بر روی نمونه آب یا ماده غذایی وجود یا عدم وجود باکتریهای معرف آلودگی (E.Coli و سایر کلی فرمها) را پس از گذشت فقط 24 ساعت مشخص کنم. مقایسه این روشها با سایر روشهای متداول امروزی و بررسی مزایا و معایب و همچنین درجه حساسیت آن هدف یک طرح تحقیقاتی است که از چندی پیش در مرکز تحقیقات صنایع غذایی (بهروز) و با همکاری انستیتو بهداشت دانشگاه وین (در اطریش) انجام پذیرفته است.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/21731/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
منافی، محمد و رضایی، فریبرز،1375،تحقیق بر روی روشهای جدید شناسایی عوامل بیماریزا در آب مصرفی کارخانجات صنایع غذایی،اولین همایش مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن،تهران،،،https://civilica.com/doc/21731

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1375، منافی، محمد؛ فریبرز رضایی)
برای بار دوم به بعد: (1375، منافی؛ رضایی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی