Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق

سومین همایش مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
سال انتشار: 1380
کد COI مقاله: CIMRDC03_006
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,208
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 10 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق

چکیده مقاله:

تحقیق و توسعه فعالیت منسجم وخلاقی در جهت افزایش سطح دانش و معرفت علمی و استفاده از آن برای کاربردهای جدید می باشد. امروزه تحولات ایجاد شده درجهان صنعتی و سرعت در پیشرفت فن اوری تنها از طریق تحقیقات صورت می گیرد. ایجاد کارخانه های جدید با تولید انبوه وافزایش کیفیت محصولات تولید شده همه در گرو ایجاد واحدهای تحقیق و توسعه در کارخانه بوده است. در این میان نوآوری ها می تواند توسعه فراورده های جدیدرا به دنبال داشته باشد. بر اساس نظر Mitchel کمپانی های مواد غذایی در مورد استراتژی های تجارت و بازاریابی باید بیشتر نگران این مسئله باشند که چه فراورده های غذایی جدیدی می خواهند و چرا می خواهند این فراورده ها را بسازند، تا اینکه چگونه این فراورده ها ساخته خواهد شد چون تکنولوژی ساخت آنها هم اکنون در دسترس است. 40 اصل خلاق می تواند کمکی برای توسعه فراورده های غذایی جدید باشد. در این مقاله ضمن معرفی این 40 اصل به این سوال پاسخ داده خواهد شد که آیا نقش این 40 اصل خلاق برای توسعه و نوآوری فراورده های غذایی جدید، واضح و آشکار است وهمچنین این مقاله فراورده های مواد غذایی نسبتا بدیع که نمایانگر یکی یا چند تا از این اصول خلاق هستند، را بررسی می کند و سایر اصول خلاقی را که ممکن است به نوسعه فراورده غذایی جدید کمک کنند و آنهایی را که کمتر آشکار هستند را مورد بررسی قرار می دهد.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا CIMRDC03_006 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/21580/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
نیکخواه، شهره و شرایعی، پروین،1380،نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق،سومین همایش مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن،تهران،https://civilica.com/doc/21580

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1380، نیکخواه، شهره؛ پروین شرایعی)
برای بار دوم به بعد: (1380، نیکخواه؛ شرایعی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Deburca, P and Ledwith, A (2000). 'The way t_ a4 ...
  • Mitchel, P (1997), Food Product Development, in food Manufacturing Systems: ...
  • Mann. D.. Donb. E., (1999), Business Contradictions. Mass Custonization. TRIZ ...
  • Winkless Barry, Darrell Mann, Food Product Development and the 40 ...

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی