مروری بر خواص کاربردی ژل رویال

بیان مساله : ژل رویال یکی از فرآورده های زنبور عسل می باشد، ماده ای غلیظ و کرم رنگ ، امولسیونی از پروتئین ها، قندها و لییدها است . علاوه براین حاوی تقریبا ۵/۱% مواد معدنی و مقادیر قابل توجهی فلاونوئیدها، پلی فنول ها و ویتامین ها است که به طور گسترده در لوازم آرایشی و بهداشتی ، پزشکی و سایر زمینه ها مورد استفاده قرار می گرد.هدف پژوهش : هدف این مقاله ارائه بینشی به آخرین مقالات در ارتباط با بررسی خواص کاربردی ژل رویال و اثرات مثبت مصرف آن در رژیم غذایی روزانه می باشد.روش و چگونگی انجام پژهش : محصولات زنبور عسل به عنوان مکمل برای تامین مواد مغذی در پیشگیری یا درمان برخی از مشکلات سلامتی استفاده می شود که از آن جمله می توان به تنظیم سیستم ایمنی ، اثر بر سیستم عصبی ، تولید مثلی ، بینایی ، بیماری دیابت ، بافت استخان و دندان، بهبود زخم ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی و فعالیت ضد میکروبی اشاره کرد.یافته ها و نتیجه گیری : در این پژوهش به بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی ، ضد میکروبی ، اثر بر سیستم عصبی ، سیستم تولید مثلی ، بافت استخوان و دندان، سیستم بینایی ، بهبود زخم و بیماری دیابت و همچنین موارد منع مصرف و عوارض جانبی ژل رویال پرداخته شده است .

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، پلی فنول ، زنبور عسل ، ژل رویال ، غذاهای فراسودمند.