ارایه رویکردی برای انتخاب غذا از دیدگاه مشتریان مختلف در استان اصفهان با استفاده از AHP

پرسش اصلی این تحقیق آن است که مشتریان هنگام انتخاب غذا چه معیارها و ملاکهایی را درنظر گرفته و باتوجه به شرایطی که هردسته ازمشتریان درزندگی خود دارند چه معیارهایی بیشترین اهمیت و چه معیارهایی کمترین اهمیت را درانتخاب غذا دارند و ازاین طریق می توان دریافت بیشترین مشتریان هرغذا چه گروه هایی میتوانند باشند و تولید کنندگان هریک ازاین غذاها خواسته و نیازچه گره هایی را بیشتر باید مورد توجه قراردهند توسط این تحقیق نیز میتوان دریافت رقبا درچه سطحی بوده و اگرفردیبخواهد دراین صنعت سرمایه گذاری کند به چه فاکتورهایی بیشتر توجه کند و چه گره ازمشتریان بیشتر ارجحیت را به این محصول داده و با سرمایه گذاری درعرضه این غذاها برای این دسته ازمشتریان چگونه می توانند موفقتر باشند و سهم بیشتری ازبازار را اشغال کند به این منظور ابتدا فاکتورهای موردنظر درانتخاب غذا شامل قیمت سهولت مصرف ظاهر و کیفیت ازطریق پرسشنامه تعیین و سپس ازروش فرایند سلسله مراتبی به کمک تحلیل ازطریق نرم افزارExpert choice استفاده شد سپس اولویت بندی غذاها با روش فرایند تحلیل سلسله مراتبی برای مشتریان مختلف حاصل شد نتایج عمدها ین تحقیق رتبه بندی مشتریان درهریک ازغذاهای رستوران فست فود واماده بودها ست

کلیدواژه ها:

تصمیم گیری چندمعیاره ، فرایند تحلیل سلسله مراتبی ، فرایند تحلیل سلسله مراتبی گروهی ، مشتری