فراوری بیولوژیکی کاه گندم و جو با قارچ پلوروتوس

این آزمایش به منظور بررسی اثر کشته قارچ پلورونتوس فلوریدا و ارزش غذایی کاه گندم و جو جهت استفاده بهینه در تغذیه نشخوارکنندگان انجام گرفت. نتایج این تحقیق نشان دهنده افزایش معنی‌دار 0/05> P پروتئین خام کاه گندم و کاه و جو در اثر فراوری بیولوژیکی با قارچ بود. کشت قارچ مقدار ماده کشتی را در هر دو کاه کاهش داد 0/01>P . الیاف نا محلول در شوینده خنثی NDF در اثر فراوری باقارچ پر کاه گندم و جو به طور قابل توجهی 0/05> P کاهش یافت. کشته قارچ تغییر معنی دار در الیاف نامحدود در شوینده اسیدی ADF کاه گندم ایجاد نکرد اما ADF کاهش و در اثر فراوری با قارچ به طور قابل توجهی 0/01>P کاهش یافت. ماده خشک کاه جو فراوری شده به طور معنی داری 0/01>P بیشتر از کاه گندم فراوری شده بود. پروتئین خام و NDF در کاه گندم و کاه و جو فراوری شده اختلاف معنی داری با هم نداشتند. ADF کاهش و پرورش شده به طور قابل توجهی 0/01>P کند که گنگ و فراوری شده بود. در مجموع نتایج این تحقیق تعیین کرده بود ترکیبات شیمیایی کاه گندم و جو در اثر فراوری با قارچ می‌باشد که این امر به ارزش غذایی بیشتر آن‌ها در تغذیه نشخوارکنندگان منتج می‌گردد.

کلیدواژه ها:

قارچ پلوروتوس ، نشخوارکنندگان