فلوروتانن ها: ترکیبات فنلی موجود در جلبک های دریایی و کاربرد آنها در بیماری های عفونی و غیر عفونی

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 97

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSSH01_037

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1403

چکیده مقاله:

فلوروتانن ها گروهی از متابولیت های ثانویه فنلی هستند که از انواع گونه های جلبک قهوه ای متعلق به خانواده های Fucaceae، Sargassaceae و Alariaceae جدا شده اند. جداسازی فلوروتانن ها از گونه های مختلف جلبک به دلیل داشتن طیف وسیعی از ویژگی های بیولوژیکی و زیست سازگاری بسیار در کاربردهایشان، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است . فلوروتانن ها دارای طیف گسترده ای از فعالیت های بیولوژیکی درمانی هستند، از جمله کاربردهای ضد میکروبی ، ضد دیابتی ، آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی ، ضد التهابی ، ضد آلزایمر و پارکینسون و بسیاری از کاربردهای زیست پزشکی دیگر. بررسی کنونی به طور گسترده به کاربرد فلوروتانن ها و خواص بیولوژیکی آن ها پرداخته است .

نویسندگان

سارا چادرشبی

دانشجوی دکترای تخصصی، رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، ایران

مریم محمودزاده

استاد گروه علوم و صنایع غذایی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، ایران