مروری بر نقش مکمل های پروبیوتیک در تغذیه و پروش طیورو آبزیان

به دلیل نگرانی رو به رشد در ارتباط با مقاومت آنتی بیوتیکی و منع مصرف آنها به صورت درمانی و احتمال پیدایش موانع مصرف درسایر کشورها، روند فزآینده ای در یافتن جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک ها در پرورش طیور و آبزیان وجود دارد. پروبیوتیک ها بهعنوان یک خوراک میکروبی زنده که با بهبود بخشیدن تعادل میکروبی روده ای میزبان موجب اثرات مثبت در میزبان می شود، معرفیمی شوند. بر اساس تعریف ارائه شده توسط سازمان غذا و کشاورزی و سازمان بهداشت جهانی، پروبیوتیک ها میکروارگانیس هایزنده ای هستند که اگر به میزان مناسب مصرف شوند، موجب بروز علائ مثبت در میزبان می شوند. پروبیوتیک ها ممکن است حاوییک یا تعداد بیشتری سویه میکروبی باشند و می توانند به شکل پودر، کپسول، قرص، گرانول یا خمیر ب ه کار روند. آنها هم نینمی توانند به صورت مستقی یا همراه با آب یا غذا مصرف شوند. نتایج تحقیقات موجود اثرات سودمند پروبیوتیک ها را در افزا یش رشد،بهبود ضریب تبدیل غذایی و سلامتی آبزیان و طیور به اثبات رسانده بنابراین این ترکیبات را می توان در پرورش آبزیان و طیور به کار برد.به دلیل اثرات سلامت بخش مکمل های پروبیوتیک روی بهبود عملکرد و بازده تولید در پرورش طیور و آبزیان، مصرف آنها به عنوان مکملغذایی در جیره مصرفی رو به گسترش است.

کلیدواژه ها:

مکمل پروبیوتیک ، بهبود عملکرد ، تغذیه طیور ، تغذیه آبزیان