بررسی اثر کازئین هیدرولیزات بر رشد و فعالیت آنتی اکسیدانی بافت کالوس گیاه بابونه آلمانی

بابونه آلمانی (.Matricaria Chamomilla L) از گیاهان دارویی با کاربردهای مختلف در صنایع دارویی،غذایی و آرایشی است. کشت درون شیشه گیاهان برای تولید پایدار گیاهان داروئی و ترکیبات آنتیاکسیدانی اهمیت دارد. کشت سلول و بافت گیاهی از تکنیک های ارزشمند برای تولید متابولیت هایداروئی در مقیاس بالا بوده و دارای ارزش اقتصادی است. در این پژوهش تاثیر کازئین هیدروزیلات درغلظت های مختلف بر رشد بافت کالوس و ظرفیت آنتیاکسیدانی گیاه بابونه آلمانی مورد بررسی قرارگرفت. نتایج نشان داد که رشد بافت کالوس در غلظت های ۲۵ و ۵۰ میلی گرم کازئین هیدروزیلاتافزایش معنی داری نسبت به شاهد یافت و در غلظت های بالاتر رشد کاهش یافت. ظرفیت آنتیتحت تاثیر کازئین هیدروزیلات تا غلظت ۱۰۰ میلی گرم بر لیتر افزایش یافت و محتوای IC۵۰ در این تیمار کمترین مقدار را نشان داد که در ارتباط با فعالیت بالای آنتی اکسیدانی در این تیمار بود. بنظر می رشد رشد کالوس ها تحت تیمار کازئین هیدروزیلات در ارتباط با القای ظرفیتآنتی اکسیدانی باشد.

کلیدواژه ها:

بافت کالوس ، پروتئین هیدرولیزات ، گیاه بابونه آلمانی ، رشد ، فعالیت DPPH