بررسی آلودگی قارچهای ساپروفیت دربادام زمینی شهراصفهان
محل انتشار: اولین همایش ملی علوم زیستی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 981
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IAUFALABIO01_330
تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1391
چکیده مقاله:
محصولات کشاورزی ازجمله بادام زمینی تحت شرایط مناسب محیطی ماننددرجه حرارت و رطوبت آلودگی بالای قارچی را نشان میدهند دراین مطالعه بررسی آلودگی قارچی بادام زمینی درنمونه های شهراصفهان انجام شد بدین منظور 85نمونه بادام زمینی از مغازه های خرده فروشی و عمده فروشی خشکبار بازار اصفهان خریداری شد نمونه ها بعداز آماده سازی درمحیط سابورودکستروز اگار کشت داده شدند و شناسایی قارچ ها به روش کشت برروی لام و براساس شکل ظاهری آنها صورت گرفت نتایج این مطالعه بیانگر آلودگی 69/4 درصد نمونه ها به قارچهای آسپرژیلوس پنی سیلیوم فوزاریوم ژئوتریکوم پسیلومایسس موکور رودوتورولا و ساکارومیسس بود باتوجه به حضور جدی قارچهای توکسین زا درنمونه های مورد مطالعه کنترل بادام زمینی های مصرفی ازنظر آلودگی به این قارچها ضروری می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آرزو آذرم
دانشجوی کارشناسی ارشد
محبوبه مدنی
دانشگاه آزاد فلاورجان اصفهان
محمدعلی ضیا
دانشگاه آزاد خوراسگان اصفهان