تدوین مدل مطلوب کسب و کار در زنجیره ارزش محصول برنج استان مازندران

توسعه، تکمیل یا ایجاد زنجیره های ارزش محصولات کشاورزی، راه کار اساسی برای بهبود عملیات تولید، بازاررسانی و بازرگانی محصولات کشاورزی است زیرا منافع حاصل از آن، نصیب عوامل و بازیگران آن زنجیره به ویژه تولیدکنندگان می شود. هدف این پژوهش تدوین مدل مطلوب کسب و کار در زنجیره ارزش محصول برنج استان مازندران بود. جامعه آماری، شامل کلیه فعالین بازار و تجار محصولات زراعی، کارخانه های فرآوری، تولیدکنندگان برتر و سازمان های درگیر و مرتبط با محصولات کشاورزی به ویژه برنج در استان مازندران بودند. از روش نمونه گیری هدفمند استفاده شده است. با استفاده از روش گروه های کانونی و برگزاری جلسات مشارکتی با رویکرد طوفان فکری و انجام مصاحبه با ۲۰ تن در قالب پرسشنامه، داده ها جمع آوری شدند. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها، از روش فرایند تحلیل سلسله مراتبی با استفاده از نرم افزار اکسپرت چویس ۱۱ بهره گرفته شد. در ادامه، بر اساس معیارهای اصلی و زیر معیار مورد نظر خبرگان استان، مدل مناسب کسب و کار زنجیره ارزش برنج مازندران تدوین شد. نتایج این پژوهش نشان داد، از بین مدل های چهارگانه کسب و کار در زنجیره ارزش، مدل ارکستر با وزن نسبی (۰/۳۲۸)، مدلی مطلوب برای ایجاد، توسعه و ترویج ساختار زنجیره ارزش برنج در استان مازندران است.

کلیدواژه ها:

زنجیره ارزش ، طوفان فکری ، تحلیل سلسله مراتبی ، برنج