نقش گیاهان تراریخته در امنیت غذایی جهان

استفاده از مهندسی ژنتیک در عرصه تولید محصولات کشاورزی و تغییر مواد ژنتیکی موجودات زنده از طریق انتقال ژن از یک موجود به موجود دیگر، منجر به توسعه روزافزون مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی شده است. این امر از یک سو باعث افزایش بازدهی تولید مواد غذایی شده اما از سوی دیگر با ورود مواد غذایی و گیاهان اصلاح شده ژنتیکی در زنجیره غذایی انسان، نگرانی هایی در ارتباط با امنیت غذایی این گیاهان تراریخته در جامعه مطرح کرده است. امنیت غذایی به عنوان یکی از وجوه امنیت انسانی به یکی از مهم ترین مباحث حقوق بشری در کلیه کشورهای جهان تبدیل شده است. موضوع ارتباط میان محصولات غذایی تراریخته و نقش مثبت یا منفی آنها در تامین حق هر فرد بر داشتن امنیت غذایی و تامین نیازهای تغذیه ای خود و خانواده اش امری است که در حال حاضر بسیارمورد توجه قرار دارد. هدف از این مقاله، بحث و ارزیابی در زمینه امنیت غذایی گیاهان تراریخته می باشد.

کلیدواژه ها:

گیاهان تراریخته ، امنیت غذایی ، بیوتکنولوژی