تعیین ضریب انتشار حرارت برگ گیاه دارویی مریم گلی به روش حل یک بعدی معادله فوریه

یکی از روش های فرآوری گیاهان دارویی خشک کردن و کاهش رطوبت اولیه این محصولات می باشد. باکاهش رطوبت انبارداری و نگهداری آن به صورت بسته بندی برای مدت طولانی امکان پذیر می باشد. برایطراحی و ساخت یک خشک کن مناسب باید خواص حرارتی ماده در نظر گرفته شود که شامل گرمای ویژه،ضریب هدایت حرارت و ضریب انتشار حرارت می باشد. در این تحقیق ضریب انتشار حرارت مریم گلی با استفاده از حل یک بعدی معادله فوریه به دست آمد. آزمایش ها در رطوبت های ۲۳/۲،۴۱/۵،۵۸/۳ و۷۳% و در دماهای ۴۰،۵۰،۶۰ و ۷۰⁰C انجام گرفت. مقدار ضریب انتشار حرارت a از ۱/۳۳×۱۰(-۷) تا m۲/s ۲.۵۴×۱۰(-۷) به دست آمد. مقدار ضریب انتشار حرارت با افزایش دما و رطوبت به صورت خطی افزایش یافت

کلیدواژه ها:

ضریب انتشار حرارت ، معادله فوریه ، رگرسیون