تاثیر میزان رطوبت شلتوک، دور کوبنده و نرخ تغذیه بر ضایعات کیفی شلتوک در خرمن کوب جریان محوری

این تحقیق به منظور ارزیابی عملکرد خرمن کوب جریان محوری متداول در استان گیلان انجام شد. در این تحقیق، اثر متغیرهای مستقل شامل دور کوبنده، رطوبت شلتوک و نرخ تغذیه بر صدمات مکانیکی وارد بر دانه در قالب کرت های دو بار خرد شده و بر پایه طرح کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. اثرات دور کوبنده و محتوای رطوبت شلتوک بر ضایعات کیفی بسیار معنی دار بود. با افزایش دور کوبنده از ۵۵۰ به ۸۵۰ دور در دقیقه میانگین درصد دانه های ترک خورده در سطح رطوبتی۲۰% و نرخ تغذیه ۲۰ کیلوگرم در دقیقه بین ۱۳/۶ تا ۵۶/۸% تغییر خواهد کرد. این تغییرات برای محتوای رطوبت شلتوک ۱۶% و نرخ تغذیه ۱۲ کیلوگرم در دقیقه بین۸۰/۸ تا ۰۷/۱۸% است. با افزایش دور کوبنده در دو سطح رطوبت و نرخ تغذیه، درصد شلتوک شکسته و پوست کنده به ترتیب از ۷۱/۰ به ۱۷/۱% و از۸۲/۰ به ۴۵/۱% افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

برنج ، جریان محوری ، خرمنکوبی ، شکتوک شکسته و پوست کنده ، ضایعات ترک شلتوک