مطالعه تاثیر دما و حضور نانوتقویت کننده بر مهاجرت آنتی اکسیدان TBHQ از فیلم نانوکامپوزیت فعال برپایه پلی لاکتیک اسید
محل انتشار: مجله مهندسی بیوسیستم ایران، دوره: 46، شماره: 3
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 149
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJBSE-46-3_004
تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402
چکیده مقاله:
در این پژوهش فیلم نانوکامپوزیت فعال بر پایه پلی لاکتیک اسید (PLA) حاوی آنتی اکسیدان ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ) تولید شد. به منظور تهیه فیلم فعال و فیلم نانوکامپوزیت فعال PLA، به ترکیب این بیوپلیمر به ترتیب TBHQ (۳درصد وزنی) و مخلوط TBHQ (۳درصد وزنی) و نانوفیبر سلولز اصلاح شده (MCNF) (۸درصد وزنی) اضافه شد. مطالعه رهایش آنتی اکسیدان نشان داد که روند رهایش TBHQ به سیمولانت اتانول ۹۵درصد با افزودن MCNF کاهش می یابد. حضور MCNF اثر افزایشی دما بر روند رهایش را کاهش داد. با افزایش دما از C°۴ به C°۴۰، ضریب انتشار برای فیلم PLA-TBHQ و PLA-MCNF-TBHQ به ترتیب از ۷۵/۶ و cm۲.s-۱ ۸-۱۰×۳۴/۴ به ۸۵/۱۹ و cm۲.s-۱۸-۱۰×۴۹/۸ افزایش یافت. همچنین حضور MCNF موجب افزایش انرژی فعال سازی انتشار (Ea) در فیلم نانوکامپوزیت فعال شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
هادی الماسی
Assistant Professor of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Urmia
بابک قنبرزاده
Associate Professor of the Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran
جلال دهقان نیا
Assistant Professor of the Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Tabriz
علی اکبر انتظامی
Professor of the Department of Polymer Chemistry, Faculty of Chemistry, University of Tabriz
اصغر خسروشاهی اصل
Professor of the Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Urmia
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :