مروری بر پروبیوتیک ها و مکانیسم های اثر آنها بر روی عفونت گوارشی و مهار سرطان

پرو بیوتیک ها ارگانیسم های زنده ای هستند که با تعدیل فلور میکروبی روده، اثرات مفیدی را بر روی سلامت میزبان اعمال می کنند. امروزه پروبیوتیک ها نه تنها به عنوان محرک رشد، بلکه برای تحریک سیست ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری هایعفونی به کار گرفته میشود. دراین مطالعه مروری ساده برای جمع آوری اطلاعات مقالاتی که دارای یکی ازکلمات پروبیوتیک ، باکتریهای لاکتوباسیلوس و بیفیدو باکتریا ، تحریک، تقویت و تنظیم سیستم ایمنی ، مکانیسم اثر و سرطان به درپایگاه های Science Direct، Pubmed، NCBI وپایگاه استنادی علوم جهان اسلامISC بودند جستجو و بررسی شدند .پروبیوتیک هایی که بیش از همه در زمینه های مختلف مورد مطالعه قرار گرفته اند، باکتریهای تولید کننده اسید لاکتیک شامل گونه های لاکتوباسیلوس و بیفیدو باکتریا است. مکانیسم اثر پروبیوتیک ها کاملا شناخته شده نیست ولی مکانیسم هایی برای توجیه اثرات پیشگیری کننده و درمانی آنها در بیماریهای انسان پیشنهاد شده است که از آن جمله می توان به تولید ترکیبات مهار کننده باکتریها، تعدیل PHروده، بلوک جایگاه های اتصال باکتریها، رقابت برای جذب مواد غذایی و تقویت سیستم ایمنی اشاره نمود.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، باکتریهای لاکتوباسیلوس و بیفیدو باکتریا ، تحریک ، تقویت و تنظیم سیستم ایمنی ، مکانیسم ، سرطان