نگهداری و پس از برداشت تأثیر تیمار کیتوسان بر فعالِیت مِیکروبِی و حفظ کیفیت پس از برداشت آری لهای انار
محل انتشار: همایش ملی انار
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,003
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ANAR01_108
تاریخ نمایه سازی: 30 مرداد 1391
چکیده مقاله:
تأثیرات پوشش کیتوسان بر کنترل بیماری های قارچی روی آریل های انار و هم چنین حفظ کیفیت آن ها آزمایشی در طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار بررسی شدند. بدین منظور آریل های انار در محلول کیتوسان به مدت 5 دقیقه غوطه ور شدند، و بعد از بسته بندی در سردخانه طی مدت سه هفته نگه داری شدند نتایج نشان داد که تیمار کیتوسان به طور معن یداری بیماری های قارچی را کاهش داد و هم زمان پهاش را به طور معنی داری افزایش داد اما هیچ گونه تأثیر معن یداری روی میوه های تیمار شده و شاهد از لحاظ میزان مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون و میزان آنتوسیانین نداشت. در کل میو ههای تیمار شده با کیتوسان بهترین ظاهر از نظر کیفیت وآلودگی قارچی را نشان دادند
نویسندگان
نجمه روشن ضمیر
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :