بررسی مقایسه ای الگوی تولید آفلاتوکسین B در محیط رشد جدایه های آسپرژیلوسی زیرجنس سیرکومداتی شمال ایران
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 665
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_321
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
هدف از این تحقیق تعیین الگوی مقایسه ای اندازه توکسین زایی درآسپرژیلوس های بومزاد شمال ایران است آفلاتوکسین B1 خطرناک ترین شکل آفلاتوکسین است که باعث سرطان کبد می شود نمونه ها از مراکز کشت و فراوری شمال ایران جمع آوری و دربسترهای پنج گانه CYA ، YES ، MEA ، SYES و OA ایزوله و شناسایی شدند زیرگونه های Wentii,Flavi,Nigri, Circumdati, Candidi برای انگیزش توکسین زایی و اندازه یگری دربسترهای سه گانه CGM/CM/DRYE کشت داده شدند سپس از آنها عصاره محیط رشد تهیه شد و اندازه ی آفلاتوکسین وارد شده به محیط کشت به روشالایزای MEZ CZ سنجیده شد. بیشترین نمونه ها بین کشتزارها و کارخانجات مربوط به شرق گیلان میب اشد بین میزان سم برحسب بخش و گونه و میزان آفلاتوکسین دربیومس سلولی و محیط کشت اختلاف معناداری وجود دارد.
کلیدواژه ها:
آسپرژیلوس - آفلاتوکسین Flavi ، Circumdati
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :