بررسی میزان آلودگی آب های بسته بندی شده

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 746

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_309

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

چکیده مقاله:

طبق تعریف انجمن دارو و غذای آمریکا FDA آب های بسته بندی شده آبهایی هستند که دربطری یا سایر ظروف بسته بندی می شود و مورد مصرف انسان قرارمیگیرند دو طبقه بندی مختلف برای آبهای بسته بندی شده وجود دارد که شاملهایآبهای معدنی طبیعی و سایر آبهای بسته بندی شده است منبع فرایند و ویژگیهای میکروبیولوژی این دو نوع آب باهم متفاوت است استانداردهای آب معدنی که توسط سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تهیه شده است شام لویژگیهای میکروبیولوژی نیز میب اشد بطور کلی ویژگیهای لازم برای آبهای معدنی طبیعی به دلیل منبع فرایند خاص بسیار سختگیرانه تر از آبهای آشامیدنی بسته بندی شده است. این ویژگیها در آبهای اشامیدنی بسته بندی شده شامل Escherichia coli Coliform است درحالیکه در آبهای معدنی طبیعی علاوه بر Escherichia و Coliform میکروارگانیسم های pseudomonas aureoginosa ، Sulfate reducing bacteria و faecal Enterococcus نیز مورد بررسی قرار گرفت .

کلیدواژه ها:

آب آشامیدنی بسته بندی شده - آب معدنی طبیعی - آلودگی میکروبی

نویسندگان

ساره داورزنی

کارشناس گروه پژوهشی میکروبیولوژی