ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی همزمان، شناخت و بهینه سازی عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور ملاس شکرخام کارخانه قند ارومیه با درنظر گرفتن برهمکنش میان آنها در تولید سیتریک اسید با استفاده از ترکیب کئوردیناسیونK4[Fe(CN)6].3H2O لیگاند EDTA و سویه آسپرژیلوس نایجرA1

سال انتشار: 1387
کد COI مقاله: NCFOODI18_012
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 639
فایل این مقاله در 29 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 29 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی همزمان، شناخت و بهینه سازی عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور ملاس شکرخام کارخانه قند ارومیه با درنظر گرفتن برهمکنش میان آنها در تولید سیتریک اسید با استفاده از ترکیب کئوردیناسیونK4[Fe(CN)6].3H2O لیگاند EDTA و سویه آسپرژیلوس نایجرA1

تقی حسن پورعلی بلاغی - ارومیه کیلومتر ١١ جاده سرو دانشگاه ارومیه دانشکده علوم، دبیر خانه گر
حسین حقگویی - ارومیه آیلومتر ١١ جاده سرو دانشگاه ارومیه دانشکده علوم، گروه شیمی
محمود رضازادباری - ارومیه آیلومتر ١١ جاده سرو دانشگاه ارومیه دانشکده آشاورزی، گروه علو
محمد علیزاده خالدآباد - ارومیه آیلومتر ١١ جاده سرو دانشگاه ارومیه دانشکده آشاورزی، گروه علو

چکیده مقاله:

در این تحقیق، یک روش دو مرحله ای برای بررسی اثر و بهینه سازی نه فاکتور (سه فاکتور کیفی شامل: نوع ترکیب کئوردیناسیون یعنیK4[Fe(CN)6].3H2O و لیگاندEDTAنوع منبع نیتروژن یعنی ،NH4NO و 3 (NH4)2SO4 نوع منبعفسفر یعنیKH2PO4 و 4 K2HPO و شش فاکتور کمی شامل: غلظت ترکیب کئوردیناسیون، غلظت منبع نیتروژن، غلظت منبع فسفر، غلظت متانول pH آغازی و مدت زمان تخمیر) بر تولید سیتریک اسید از ملاس شکرخام توسط A.niger به روش فرآیند تخمیر غوطه ور بکار گرفته شد. عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور ملاس شکرخام به صورت همزمان و با درنظر گرفتن برهمکنش میان آنها بررسی و پس از شناخت عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور، بهینه سازی تولید سیتریک اسید میان عوامل مؤثر با هدف افزایش زمان تخمیر و کاهش زمان تخمیر بدست آمد. در ابتدا، آنالیز شیمیایی ملاس شکرخام از نظر درصد ساکارز ظاهری، درصد ساکارز واقعی، کسیان ظاهری کسیان واقعی درجه بریکس مجازی، درجه بریکس حقیقی Bxدرجه درصد قند رافینوز، درصد قند کلرژهClerget) مقدار رطوبت، مقدار ماده خشک رفراکتومتری مقدار خاکتسر معدنی مقدار عناصرواسطه 2+pH ، Zn2+ ،Cu2+ ، Fe و مقدار TDS انجام گرفت. سپس، جهت شناخت فاکتورهای مهم و مؤثر برفرایند تخمیر غوطه ور ملاس شکرخام 48 محیط تخمیر مختلف در قالب دو Block )، 1 & 2) میان عوامل مورد بررسی نوع و غلظت ترکیب کئوردیناسیون و لیگاند نوع و غلظت منبع نیتروژن نوع و غلظت منبع فسفر غلظت متانول مقدار PH آغاری و مدت زمان تخمیر تدارک و برروی انکوباتور شیکردار با سرعت چرخش 200rpm دمای محیط تخمیر 30 درجه درصد ساکارز واقعی یکسان ملاس شکرخام رقیق شده یکسان برای هر Block و تلقیح حداقل 1.5×10 8 اسپور درهر میلی لیتر از سوسپانسیون سوش A.niger A1 قرار داده شد.

کلیدواژه ها:

ملاس شکرخام، تخمیر غوطه ور، سوش ،A.niger A1 نوع و غلظت ترکیب کئوردیناسیون، نوع و غلظت منبع نیتروژن، نوع و غلظت منبع فسفر، غلظت متانول، مقدار pH آغازی، مدت زمان تخمیر، شرایط بهینه، برهمکنش و سیتریک اسید

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/140420/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حسن پورعلی بلاغی، تقی و حقگویی، حسین و رضازادباری، محمود و علیزاده خالدآباد، محمد،1387،بررسی همزمان، شناخت و بهینه سازی عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور ملاس شکرخام کارخانه قند ارومیه با درنظر گرفتن برهمکنش میان آنها در تولید سیتریک اسید با استفاده از ترکیب کئوردیناسیونK4[Fe(CN)6].3H2O لیگاند EDTA و سویه آسپرژیلوس نایجرA1،هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی،مشهد،،،https://civilica.com/doc/140420

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1387، حسن پورعلی بلاغی، تقی؛ حسین حقگویی و محمود رضازادباری و محمد علیزاده خالدآباد)
برای بار دوم به بعد: (1387، حسن پورعلی بلاغی؛ حقگویی و رضازادباری و علیزاده خالدآباد)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 12,284
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی