تولید اسید سیتریک در کشت حالت جامد مخمر کاندیدا Ciferrii
محل انتشار: دوازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,438
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC12_057
تاریخ نمایه سازی: 30 شهریور 1387
چکیده مقاله:
هدف از این تحقیق آن بود که قابلیت تولید اسید سیتریک توسط مخمر کاندیدا Ciferrii بوسیله تخمیر حالت جامد مورد ارزیابی و بررسی قرار گیرد. برای این منظور روش طراحی آزمایشها بر پایه محاسبات آماری (تاگوچی ) برای پیدا کردن پارامترهای بهینه محیط کشت مورد استفاده قرار گرفت. از تفاله سیب بعنوان سوبسترا در تخیمر حالت جامد استفاده شد. از میان پارامترهای مختلف محیط کشت دما، منبع نیروژن زمان تخمیر و رطوبت مورد مقایسه قرار گرفتند. با رعایت ترتیب سطوح، برای پارامترهای مورد نظر حداکثر راندمان پیشنهاد شده با این روش ، ١٢ میلی گرم به ازاء گرم تفاله خشک تخمیر شده بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شبنم چکنی
دانشگاه شهید باهنر کرمان، دانشکده فنی و مهندسی، بخش مهندسی شیمی
محمد حسن فضایلی پور
دانشگاه شهید باهنر کرمان، دانشکده فنی و مهندسی، بخش مهندسی شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :