فناوری های نوین و مدیریت سیستم های پرورش در آبزی پروری میگو

در سال های اخیر صنعت پرورش میگو یکی از بخش های موثر در تولید غذا بوده و از چندین دهه گذشته به سرعت به یک صنعت پویا و رو به رشد تبدیل شده است. کاهش ذخایر میگوها و ماهیانی که به طوری تجاری صید و بهره برداری می شوند از یک سو و رشد روز افزون جمعیت از سوی دیگر، سبب افزایش تقاضا به منابع پروتئینی دریایی شده است. در چنین شرایطی بالا بردن بازده تولیدات آبزی پروری، یکی از اهداف مهم صنعت آبزی پروری است. با استفاده از فناوری های نوین بدست آمده تا سال ۲۰۱۹ میلادی، امروزه می توان تراکم و میزان تولید را در واحدهای تولیدی افزایش داد. از جمله ی این فناوری ها، اجرای سیستم های مداربسته ی آبزی پروری نوین و سیستم بیوفلاک (توده زیستی) می باشند که در سراسر دنیا در حال رشد و توسعه است. بنابراین ارائه راهکارهای مفید مهندسی آبزی-پروری جهت استفاده در صنعت پرورش میگو و بکارگیری فناوری های نوین در این صنعت بسیار حائز اهمیت می باشد. در این پژوهش سیستم های مختلف پرورش میگو در آسیا و پژوهش های صورت گرفته در زمینه استفاده از سیستم های بیوفلاک و چرخشی مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین در این مطالعه به بررسی چالش های سیستم بیوفلاک و چشم اندازهای پیش روی صنعت میگو پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

آبزی پروری ، بیوفلاک ، فناوری های نوین ، صنعت میگو