اثرات باکتری Bacillus velezensis UTB۹۶ در کاهش توکسین زرالنون ناشی از قارچ Fusarium graminearum جدا شده از گندم
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 305
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJPPS-51-2_010
تاریخ نمایه سازی: 9 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
گندم در معرض آلودگی به بیمارگرهای قارچی و مایکوتوکسینهای تولیدی آنها قرار دارد. در این بین، توکسین استروژنیک زرالنون یکی از معروفترین توکسینهایی است که توسط قارچ عامل بیماری بلایت فوزاریومی سنبله گندم (گونهFusarium graminearum) در گندم تولید میشود. آلوده شدن گندم و محصولات غذایی بدست آمده از آن به زرالنون و خطرات ناشی از آن برای سلامت انسان و دام سبب شده است تمهیدات مختلف فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی برای کاهش میزان آلودگی به این توکسین اتخاذ شود. جدایه F. graminearum تهیه شده از کلکسیون آزمایشگاه بخش تحقیقات غلات موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر به منظور انجام این پژوهش استفاده شد. بر اساس روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)، جدایه F. graminearum مورد بررسی توانایی تولید توکسین زرالنون را دارا بود. نتایج آزمایشات بیوکنترلی و کشت متقابل قارچ F. graminearum و جدایه باکتری Bacillus velezensis UTB۹۶ نشان داد که این جدایه از باکتری منجر به کنترل رشد قارچ تا ۴۰ درصد میگردد. همچنین، ترکیبات خارج سلولی بدست آمده از این جدایه باکتری توانایی کنترل قارچ را تا ۵/۵۴ درصد داشت. بعلاوه، این باکتری توانایی کاهش زرالنون تا ۷۹ درصد را دارا بود. برعکس، جدایه باکتری Bacillus subtilis UTB۱ در کاهش میزان زرالنون در شرایط آزمایشگاه در سطح یک درصد تفاوت معنی داری نشان نداد. با توجه به نتایج بدست آمده از این تحقیق، جدایه باکتری Bacillus velezensis UTB۹۶ توانایی کنترل قارچ عامل بلایت فوزاریومی سنبله گندم و همچنین کاهش میزان توکسین زرالنون را دارا میباشد، لذا میتواند بعنوان عامل بیوکنترل مورد بررسی بیشتر قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا داودی
دانشگاه تهران
حسین صارمی
دانشگاه تهران
مسعود احمد زاده
دانشگاه تهران
علی ملیحی پور
استادیار، بخش تحقیقات غلات، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، استان البرز، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :