بررسی وضعیت امنیت غذایی خانوارهای روستایی در شرایط کرونا ویروس

این تحقیق با هدف کلی اثرات کرونا ویروس بر وضعیت امنیت غذایی خانوارهای روستایی انجام شد. جامعه آماری شامل تمامی خانوارهای روستایی شهرستان دشتستان بود. حجم نمونه با استفاده از جدول کرجسی و مورگان 293 نفر برآورد شد. ابزار اصلی تحقیق پرسشنامه بود که روایی آن توسط پانل متخصصان و پایایی آن ضریب آلفای کرونباخ تایید شد. تجزیه و تحلیل داده ها در دو بخش توصیفی و استنباطی توسط نرم افزار SPSS انجام شد. نتایج نشان داد که در دوره کرونا ویروس بیشتر خانوارهای روستایی مورد مطالعه با »ناتوانی در تهیه وعده های غذایی متعادل و متناسب« و »نگرانی در مورد تمام شدن غذا«روبرو بودند. همچنن نتایج گروه بندی وضعیت امنیت غذایی بیانگر آن بود که خانوارهای روستایی مطالعه شده در وضعیت مساعدی نیستند زیرا بیش از 70 درصد از آنها در بخش ناامنی غذایی قرار دارند.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، خانوارهای روستایی ، معیشت پایدار ، شوکهای معیشتی ، کووید 19