کاربرد انواع بسته بندی در صنعت غذا از دیدگاه مشتری مداری

امروزه یکی از عوامل موثر در زمینه بازاریابی محصول بسته بندی می باشد که با توجه به ظهور تکنولوژی در زمینه مختلف تولیدی، بسته بندی نیز از این مطلب بی بهره نیست و سهم مهمی در این عرصه دارد. معمولا بسته بندی مواد غذایی ترکیبی از عناصر گوناگون دارد که تصوری را برای مصرف کننده جهت خرید فراهم می سازد. در مطالعه حاضر به بررسی عوامل موثر در بسته بندی در قالب های عوامل بصری (نظیر اطلاعات مندرج بر روی بسته بندی، شکل و اندازه) ، ادراکی و انواع بسته بندی ها پراخته شد. بسته بندی فعال نیز یکی از مهترین بسته بندی مواد غذایی به شمار می رود که بر اساس نیازهای مصرف گنندگان به بازار فروش عرضه می شود. در این بسته بندی شرایط جو بسته به گونه ای تغییر می یابد که سبب افزایش عمر نگهداری ماده غذایی می شود و بر اساس کیفیت نگهداری فرآورده حداقل برهم کنش بین فرآورده و بسته بندی بر اساس پیشرفت های جدید به عمل آمده در سال های اخیر در زمینه بسته بندی و برهم کنش آن و فرآورده مفید به شمار می رود.

کلیدواژه ها:

بازاریابی ، بسته بندی فعال ، بسته بندی مواد غذایی ، بصری