فرصت ها و تهدیدهای موجود در حوزه تولید محصولات سالم در ایران

رشد و توسعه علم و فناوریهای نوین نظیر تولید ارقام پرمحصول، استفاده از کودهای شیمیایی و سموم، مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی در سه دهه اخیر انقلاب بزرگی را در امر افزایش تولیدات کشاورزی به وجود آورده است. به موازات افزایش تولیدات کشاورزی و حل مشکل کمبود غذا در بسیاری از کشورها، مشکلات جدیدی در عرصه اکوسیستم های کشاورزی مشاهده می شود. لذا فرصت ها و تهدیدهای موجود در تولید محصولات ناسالم ، بحث حفظ محیط زیست ، ایمنی و بهداشت غذایی تولید محصولات کشاورزی سالم را مطرح نموده که خود محملی برای فرصت ها و تهدیدهای جدید می باشند. نتایج این تحقیق نشان می دهد که دسترسی به نیروی کار خانوادگی، سطح پایین میزان ورود نهاده های کود و سم به مزرعه، شرایط طبیعی و اقلیمی مناسب برای تولید محصولات و ساختار متنوع کشاورزی از نقاط قوت، سطح پایین آموزش، فقدان دانش در مورد سیستم های مدیریت تولید محصولات سالم، قطعات کوچک و پراکنده اراضی، فرسایش بالای خاک و سطح پایین درآمد از جمله نقاط ضعف می باشند. همچنین شانس به دست آوردن بازارهای خارجی برای صادرات از جمله فرصت ها، و وابستگی به بازارهای خارجی، ضعف حمایت های دولتی و فعالیت های ناکافی تحقیق و توسعه در داخل کشور، از جمله نقاط ضعف در بخش تولید محصولات سالم محسوب می شوند

کلیدواژه ها:

فرصتها ، تهدیدها ، محصولات سالم ، کشاورزی ایران