ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی اثرات ضد قارچی ا سانسهای اویشن، مرزه، اکالیپتوس ، لیمو، نعناع و باریجه برروی قارچ AS.parasiticus عامل فساد محصولات کشاورزی

سال انتشار: 1389
کد COI مقاله: NCHESD01_008
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,022
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی اثرات ضد قارچی ا سانسهای اویشن، مرزه، اکالیپتوس ، لیمو، نعناع و باریجه برروی قارچ AS.parasiticus عامل فساد محصولات کشاورزی

رضا شهرکی - کارشناسی علوم و صنایع غذایی
مهدی شیبانی صفت - دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی
محمدحسین حدادخداپرست - عضو هیئت عملی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

دراین پژوهش اثرات ضدقارچی شش اسانس گیاهی اویشن، مرزه، اکالیپتوس، لیمو، نعناع و باریجه برروی قارچ As.parasiticus که از مهمترین جنسهای عامل فساد در محصولات کشاورزی می باشد موردبررسی قرارگرفت قارچ اسپرژیلوس پارازینیکوس بعنوان یکی از شابع ترین عوامل ایجاد کننده فساد درمحصولاتکشاورزی باغی و مواد غذایی مطرح می باشد که قادر به تولید سم خطرناکی موسوم به افلاتوکسین است این سم بعنوان یکی از قویترین عوامل سرطانزا شناخته شده است و عضو اصلی بدن که مورد حمله آن قرار می گیرد کبد است که در مراحل پیشرفته باعث سرطان کبد و در نهایت مرگ می شود افلاتوکسین به حرارت مقاوم بوده و جهت خنثی کردن آن به دمای بالای 100 درجه سانتی گراد بمدت طولانی نیاز است نتایج بررسی ها و تجزیه و تحلیل ها بیانگر این مطلب بود که از میان اسانسها مورد ازمایش دو اسانس اویشن و مرزه بیشترین اثر بازدارندگی را بررشد قارچ As.parasiticus داشته و بترتیب در غلظتهای 200و 400 ppm از رشد قارچ بطور کامل جلوگیری نمودند.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCHESD01_008 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/106478/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شهرکی، رضا و شیبانی صفت، مهدی و حدادخداپرست، محمدحسین،1389،بررسی اثرات ضد قارچی ا سانسهای اویشن، مرزه، اکالیپتوس ، لیمو، نعناع و باریجه برروی قارچ AS.parasiticus عامل فساد محصولات کشاورزی،همایش ملی انسان، محیط زیست و توسعه پایدار،همدان،https://civilica.com/doc/106478

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1389، شهرکی، رضا؛ مهدی شیبانی صفت و محمدحسین حدادخداپرست)
برای بار دوم به بعد: (1389، شهرکی؛ شیبانی صفت و حدادخداپرست)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • جی، جیمز ام. 1372 میکروبیولوژی غذای مدرن - جلد 1. ...
  • فلاحتی رستگار، ماهرخ. روشهای ساده آزمایشگاهی برای قارچها. انتشارات دانشگاه ...
  • ءلامه، ع. الف، راقی ابیانه، م. (1380). مایکوتوکسین ها. انتشارات ...
  • Alonso, WR. And Croleau, R. 1991. Purification and ch aracterization ...
  • Arras, g. and Grella G. 2005. Wild thyme, thymus capitatus, ...
  • Bullerman, LB. , Lieu, FY. and Seier, SA. 200)3. Inhibition ...
  • Deans, SG. and Ritchie, G. 1987. Antibacterial properties of plant ...
  • Farg, R.S., Daw, Z.Y., Hewedi, F.M., and El-Baroty, G.S.A. (1989). ...
  • Soliman, K.M. and Badeaa, R.I. (2002). Effect of oil extracted ...
  • Hammer, K.A., Carson, C.F. and Riley, T.V. (1999). Antimicrobil activity ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی