ارزیابی ظاهری و آسیب شناختی زخم شیردان گاو در کشتارگاه صنعتی تبریز

هدف از انجام این مطالعه، تعیین فراوانی و مطالعه آسیب شناختی انواع زخم های شیردانی در گاوهای کشتار شده در تبریز در سا لهای 94-95 بود. تعداد 288 راس گاو ) 197 راس نر و 91 راس ماده( به صورت تصادفی برای ارزیابی زخم شیردان در طی چهار فصل مورد ارزیابی قرارگرفت. مشخصات دا مها از نظر سن، جنس، محل و نوع زخ مهای شیردان ثبت شد. از تمام انواع زخم های مشاهده شده، تعدادی به صورت تصادفی انتخاب و مورد بررسی آسیب شناختی قرار گرفت. برای تجزیه و تحلیل آماری از آزمون مربع کای استفاده شد. در این بررسی، 235 راس ) 6/ 81 درصد( گاو دارای زخم شیردان بودند که همگی از نوع یک بود ولی سایر انواع زخم شیردان مشاهدهنشد. در بین زخمهای نوع یک، فراوانی زخم نوع 1a ) 122 مورد( به صورت معنی داری بیشتر از بقیه بود. همچنین، زخمهای شیردان در فصل تابستان به صورت معنی داری بیشتر از سایر فصول بود. بین سن و زخم شیردان ارتباط معنی داری یافت نشد ولی با جنس ارتباط معنی داری وجود داشت. احتمال وجود زخم شیردان در جنس ماده، 26 / 2 برابر بیشتر از جنس نر بود. نحوه توزیع زخمها در محلهای مختلف بافت شیردان متفاوت بود و در پیلور بیشتر از سایر نقاط دیده شد ) 05 / P> 0 (. همچنین بررسی آسیب شناختی زخمهای شیردان برای تایید وجود انواع زخمهای نوع یک انجام گردید که در تمامی موارد با طبقه بندی ظاهری مطابقت داشت. نتایج این مطالعه نشان داد که درصد بالایی از شیردان های مورد بررسی در گاوهای این منطقه دارای زخم شیردان نوع یک هستند

کلیدواژه ها:

زخم شیردان ، گاو ، کشتارگاه ، تبریز