لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
فخری شهیدی
سلیمان عباسی
وحید حکیم زاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
کاربرد شربت ذرت با فروکتوز بالا در فرآوردههای پاستیل
نویسندگان:
مهدیه اسماعیل زادگان
،
مرتضی سلطانی
،
محسن امینی
،
امین سیدیعقوبی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد شبکه عصبی مصنوعی برای مدل سازی و پیش بینی پارامترهای بافتی پاستیل هویج
نویسندگان:
محمد خلیلیان موحد
،
صفیه خلیلیان
،
فخری شهیدی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون پاستیل هلو حاوی رنگ کاروتنوئیدی استخراج شده از میکروکوکوس روزئوس و بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی آن
نویسندگان:
،
،
،
،
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 73، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون پاستیل کیوی و اثر غلظت های مختلف آگار و گوار برمیزان رطوبت و ویژگی های بافتی و حسی آن
نویسندگان:
اسماعیل خزایی
،
فخری شهیدی
،
سید علی مرتضوی
،
محبت محبی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فرمولاسیون پاستیل عناب و اثر غلظت های مختلف ژلاتین و گوار بر فعالیت آبی و ویژگی های بافتی آن
نویسندگان:
اسما سلمانی بجستانی
،
شادی بصیری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
فرزاد غیبی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون پاستیل (ژل مک) بادام بر اساس ویژگی های حسی، بافتی، پارامترهای رنگی و فعالیت آب آن
نویسندگان:
Fatemeh Sadeghi
،
Fakhri Shahidi
،
Arash Koocheki
،
Mohebat Mohebi
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 50، دوره 13
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی عصاره چغندر قرمز بر پایه بتالائین با استفاده از روش توده ای سازی مرکب در پاستیل
نویسندگان:
عاطفه قورچی
،
اکرم آریان فر
،
وحید حکیم زاده
،
سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1404
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 21
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جایگزینی بخشی از ژلاتین با صمغ فارسی و استفاده از کندر برای تولید پاستیل فراسودمند
نویسندگان:
سلیمان عباسی
،
سودابه محمدی
،
سمیه رحیمی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 1، دوره 42
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید پاستیل کم کالری به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و سوربیتول
نویسندگان:
سیده گلسا حسینی
،
حجت کاراژیان
سال انتشار 1398
محل انتشار:
همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پاستیل رژیمی فراسودمند عناب وزرشک بدون شکر
نویسندگان:
فریده جعفری
،
زهرا زراعتکار
،
لیلا قیاسی فریز
،
ریحانه هریوندی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
کنگره توسعه همکاری های علمی منطقه ای علوم صنایع غذایی و کشاورزی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
صفحه آخر