فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
مقایسه زنده مانی باکتری های لاکتوباسیلوس پلانتارم (A(۷ و G(۲)S ریزپوشانی شده با ماتریکس های بیوپلیمری مختلف در شرایط شبیه سازی معده و روده و در طول مدت ماندگاری
نویسندگان: عباس عابدفر، نسیم ادیب پور، مرضیه حسینی نژاد
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی وابستگی میزان تخلخل و هدایت حرارتی نان سنگک نیم پخت شده در دماهای پخت متفاوت در طی پخت
نویسندگان: فرزاد صادقی، ناصر همدمی، محمد شاهدی، نسیم ادیب پور
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی قابلیت Bifidobacterium bifidumدر جذب آفلاتوکسین M۱ از ماست پروبیوتیک
نویسندگان: محبوبه سرابی جماب، فائزه تجلی، نسیم ادیب پور
سال انتشار 1396
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 27
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر زمان تخمیر و دمای پخت بر روی ضریب هدایت حرارتی در نان سنگک نیم پخت در طی پخت
نویسندگان: فرزاد صادقی، ناصر همدمی، محمد شاهدی، نسیم ادیب پور
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی اثر لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش میزان آفلاتوکسین M۱ در ماست پروبیوتیک
نویسندگان: فائزه تجلی، محبوبه سرابی جماب، نسیم ادیب پور، معصومه مهربان سنگ آتش، رضا کاراژیان
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی ایلام شماره 5، دوره 24
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اثر زنده مانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش میزان آفلاتوکسین M1 در ماست پروبیوتیک
نویسندگان: فائزه تجلی، محبوبه سرابی جماب، نسیم ادیب پور، معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1393
محل انتشار: بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
اثر تنش حرارتی بر مقاومت دو سویه از باسیل های اسپورزا در مدل شبیه سازی دستگاه گوارش و بررسی خواص پروبیوتیکی آنها
نویسندگان: نسیم ادیب پور، مرضیه حسینی نژاد، ابوالفضل پهلوانلو
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی