فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
تولید پنیر لیقوان فراسودمند با استفاده از اینولین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن در طی دوره رسیدن
نویسندگان: حمید خلیل زاده، اصغر خسروشاهی، شهین زمردی، مهدی پاییده
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی میزان آفلاتوکسین M1 به روش ELISA در ماستهای مصرفی شهر تبریز
نویسندگان: حمید خلیل زاده، مهدی پاییده، شهین زمردی، سامان مهدوی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر نگه دارنده و افزودنی در آلرژی غذایی
نویسندگان: مهدی پاییده، حمید خلیل زاده
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
استفاده از مدل های سنتیکی و ایزوترم جذب در استخراج آنتوسیانین ها از تفاله انگور قرمز (فخری) با استفاده از نانوذرات جاذب مغناطیسی پلی وینیل الکل
نویسندگان: حمید خلیل زاده، مهدی پاییده، جابر اکبری، پرستو خاکزادیه
سال انتشار 1395
محل انتشار: دومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی