نویسندگان: شیما پیری قشلاقی، علیرضا صادقی ماهونک، محمد قربانی، مهران اعلمی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما پیری قشلاقی، علیرضا صادقی ماهونک، محمد قربانی، مهران اعلمی
سال انتشار 1393
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 3
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما پیری قشلاقی، علیرضا صادقی ماهونک، مهران اعلمی، محمد قربانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما پیری قشلاقی، علیرضا صادقی ماهونک، مهران اعلمی، محمد قربانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی