فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
تاثیراسید اولئیک و موم زنبور عسل بر عملکرد فیلم های بسته بندی امولسیونی بر پایه پودر نرم گندم
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri، meysam Dehghani، Yahya Maghsoudlou، Mohammad Ghorbani، Hoda Shahiri Tabarestani، mahboobeh Hassani
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 118، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر غلظت سوربیتول بر خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم زیستی موسیلاژ دانه به
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri، Maryam Davtalab
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 132، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کنجد تولیدی با تخمیر توسط گونه های باسیلوس
نویسندگان: Parisa Raei، Morteza Khomeiri، Alireza Sadeghi Mahoonak، Ali Moayedi، Mahboobeh Kashiri
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 156، دوره 21
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی خواص فیزیکومکانیکی و رهایش پلیمرهای کامپوزیتی حاوی آنتی اکسیدان طبیعی کاتچین
نویسندگان: Moslem Sabaghi، Yahya Maghsoudlou، Mahboobeh Kashiri، Alireza Shakeri
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 96، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر عصاره برگ زیتون بر خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم خوراکی بر پایه زئین ذرت
نویسندگان: bahare mousavi، Habibollah Mirzaei، Mahboobeh Kashiri، Aman Mohamad Ziaiifa
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 86، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Physical and mechanical properties of quince seed mucilage based film incorporated with sorbitol as a new bio packaging material for food applications
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri، Maryam Davtalab، Leila Najafian
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین همایش بین المللی و دومین همایش ملی کشاورزی،محیط زیست و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
Influence of plasticizer on microbial property of active zein films incorporation with LAE
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین همایش بین المللی و دومین همایش ملی کشاورزی،محیط زیست و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های کاغذهای کرافت پوشش دهی شده با محلول های پروتئینی حاوی پودر عصاره چای با تکنیک لایه به لایه خود شکل گیرنده
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri، Hassan Asadi، Yahya Maghsoudlou، Habiballah Mirzaei، Sacide Alsoy Altinkaya
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Active films based on zein containing LAE: Anti-synergistic effect of oleic acid on survival of spoilage organisms in chicken soup as a food system
نویسندگان: Mahboobeh Kashiri
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی