لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهرداد قوامی
محمد حجتی
محمدامین محمدی فر
سلیمان عباسی
محمد امین حجازی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 29
1
2
3
مقاله ژورنالی
مطالعه مقایسه ایی از اثر تخمیر بر قابلیت آنتی اکسیدانی شیر و شیر سویای حرارت دیده
نویسندگان:
سحر ترکی باغبادرانی
،
محمدرضا احسانی
،
مریم میرلوحی
،
حمید عزت پناه
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات نظام سلامت شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه تاثیر بودادن با روش مایکروویو بر ترکیبات فرار و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و خواص حسی دانه قهوه سبز
نویسندگان:
محمدرضا مهربد
،
محمد حجتی
،
حمید عزت پناه
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 33
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
جداسازی و شناسایی مهمترین انتروکوکسی جداسازی شده از پنیر سنتی کوزه
نویسندگان:
مصطفی قادری
،
اصلان عزیزی
،
حمید عزت پناه
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه
نویسندگان:
مصطفی قادری
،
اصلان عزیزی
،
حمید عزت پناه
،
محمدامین حجازی
،
امیرهومن حمصی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه
نویسندگان:
مصطفی قادری
،
اصلان عزیزی
،
حمید عزت پناه
،
محمدامین حجازی
،
امیرهومن حمصی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ثبات اکسایشی چربی در شیر گاو و شیر سویا به واسطه تخمیر با لاکتوباسیلوس پلانتاروم در طی دوره نگهداری در یخچال
نویسندگان:
سحر ترکی باغبادرانی
،
محمد رضا احسانی
،
مریم میرلوحی
،
حمید عزت پناه
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها شماره 14، دوره 4
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تعیین میزان باقیمانده تتراسایکلینها با روشELISA در شیرخام برخی دامداریهای صنعتی دراطراف شهر تهران
نویسندگان:
غزال یحیی پور
،
حمید عزت پناه
،
منان حاجی محمودی
،
مهرداد قوامی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر نمک های امولسیون کننده بر زمان تشکیل لخته شیر توسط آنزیم مایه پنیر
نویسندگان:
مهدخت سادات احتشامی
،
حمید عزت پناه
،
سلیمان عباسی
،
محمدهادی گیویان راد
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر میزان صمغ فارسی، روغن، پروتیین و پ هاش بر پایداری امولسیون تهیه شده با فراصوت
نویسندگان:
فاطمه یوسفی
،
سلیمان عباسی
،
حمید عزت پناه
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 1
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر شمار مختلف سلول های سوماتیک بر ویژگی های حسی و ریولوژیکی ماست قالبی
نویسندگان:
مریم عین علی افجه
،
حمید عزت پناه
،
محمدامین محمدی فر
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 29
1
2
3