لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
هومن بهمن پور
سیدعلی مرتضوی
اکرم شریفی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3
مقاله کنفرانسی
ارزیابی عوامل موثر بر بافت ماست
نویسندگان:
سعیده محمودی
،
محمد باقری
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنفرانس ملی فناوری های نوین در علوم مهندسی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر افزودن صمغ دانه ریحان به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های ماست قالبی کم چرب
نویسندگان:
سارا بذرافشان
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر استفاده از صمغ دانه بالنگو برخصوصیات رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی کم چرب
نویسندگان:
سارا بذرافشان
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
زنده مانی باکتری های پروبیوتیک بصورت ریزپوشانی شده تحت شرایط شبیه سازی شده یروده و معده
نویسندگان:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی وآهنگ زنده مانی باکتری های پروبیوتیک آزاد درماست سینبیوتیک جو
نویسندگان:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اثر افزودن پودر پوست جو در ماست قالبی سین بیوتیکبر میزان سینرزیس و اسیدیته
نویسندگان:
مهیره موحدی
،
فرشته چکین
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ژل ها و تشکیل ساختار های ژلی و ژل های غذایی
نویسندگان:
نازیلا اولادزاده
،
حجت کاراژیان
،
هومن بهمن پور
سال انتشار 1393
محل انتشار:
همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تأثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و ماده خشک شیر بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست
نویسندگان:
حسین جوینده
،
سیدعلی مرتضوی
،
منصور شاکریان
،
پیمان فرهنگ
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداری
نویسندگان:
شیما عباس زاده
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
،
مینا حسنی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید ماست بدون چربی باجایگزینی رب انارومارمالادتوت فرنگی به روش صنعتی و بررسی خواص شیمیایی و حسی آنها
نویسندگان:
نرگس مهدی عراقی
،
شعله درویشی
،
محرم وزیری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 26
1
2
3