لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 112
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی قابلیت تولید نان بروتچن فاقد گلوتن با استفاده از آرد گندم سیاه و پودر هسته خرما
نویسندگان:
سید محسن میر احمدی شریفی
،
مانیا صالحی فر
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر جوانه ی هسته ی خرما بر رئولوژی خمیر و خواص حسی نان بربری
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر تحریک کنندگی پودر هسته خرمای کبکاب و مرداسنگ بر رشد مخمر ساکارومایسز سرویزیه در تولید سرکه سیب
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر درصد و اندازه ذرات هسته خرما بر ویژگی های کیفی خمیر و کیک اسفنجی فاقد گلوتن
نویسندگان:
مرجان حاجی زاده
،
سارا انصاری
،
بهرام بحری
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر تیمار مایکروویو بر مخلوط پودر دانه سبوس گندم و خرما: ارزیابی اثرات جایگزینی بر خواص فیزیکوشیمیایی آرد گندم
نویسندگان:
Mohammdreza Sahraeian
،
Afsaneh Taheri
،
mohammad ganje
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه مزایا و استفاده مربوط به فرآوری هسته خرما و زمینه های ایجاد کسب وکار مربوط به آن
نویسندگان:
میثم علیخانی
،
مهلا مهدوی فر
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ترمودینامیک و سینتیک جذب سطحی رنگ اسید بلاک۱ به کمک ذرات هسته خرما
نویسندگان:
نوشین هژبریان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش های کاربردی در فنی و مهندسی شماره 22، دوره 3
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر عصاره ریزپوشانی شده هسته خرما (Phoenix dactylifera L.) بر بیاتی و ویژگی های ارگانولپتیکی نان باگت
نویسندگان:
Kasra Afshari
،
Majid Javanmard Dakheli
،
Yousef Ramezan
،
Alireza Bassiri
،
Hossein Ahmadi Chenarbon
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 144، دوره 20
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره هسته خرما و تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کیک فنجانی
نویسندگان:
Fatemeh Baghbani
،
Alireza Shirazinejad
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی فعالیت ضداکسایشی ترکیب عصاره های کنار و هسته خرما
نویسندگان:
abbas namadipour
،
Alireza sadeghi mahoonak
،
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 112
1
2
3
4
...
صفحه آخر