لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مریم عزیزخانی
مقاله ژورنالی
اثرنگهداری ماهی کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix))منجمد بر خواص کیفی پودر سوریمی تولیدی
نویسندگان:
حدیث امیری
،
بهاره شعبان پور
،
کاوه رحمانی فرح
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیب شیمیایی و محتوای اسیدهای چرب فیله کپور نقره ای (Hypophthalmicththys molitrix) پس از سرخ کردن سریع، نگه داری به صورت منجمد و سرخ کردن نهایی
نویسندگان:
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
خدیجه نورزایی
،
ابراهیم علیزاده دوغیکلایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه ارزش غذائی ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio) تازه و منجمد با ماهی Thunnus tonggol کنسروشده
نویسندگان:
علی آبرومند
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
تغییرات بیوشیمیایی و کیفیت ماهی تازه و منجمد
نویسندگان:
عباسعلی مطلبی
سال انتشار 1386
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
30
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تغییرات شاخص های فساد اکسیداتیو ماهی باس دریایی آسیایی پرورش یافته در قفس های دریایی خلیج چابهار طی نگهداری در حالت انجماد
نویسندگان:
سراج بیتا
،
مریم سرگلزایی
،
فاطمه ناصری
سال انتشار 1398
محل انتشار:
کنفرانس ملی صنعت،تجارت و علوم دریایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی روند فساد اکسایشی فیله ماهی حاوی اسانسهای مرزه و ترخون طی دوره نگهداری
نویسندگان:
مریم عزیزخانی
،
پریسا فیضی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر اسانس میخک Syzygium aromaticum بر پایداری اکسیداتیو فیله پیش پخت ماهی قزل آلا Oncorhynchus mykiss طی نگهداری به صورت منجمد
نویسندگان:
حمیدرضا شعبانی خنار
،
مریم عزیزخانی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی مهندسی و علوم کاربردی
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تغییرات کیفی مینس شسته شده ماهی زالون (Alosa braschnikowi) طی نگهداری منجمد
نویسندگان:
گونای گوگ
،
بهاره شعبانپور
،
علی شعبانی
،
محسن یحیایی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت