لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
هادی پیغمبردوست
اکرم شریفی
وحید حکیم زاده
نتایج 11 تا 20 از مجموع 122
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
میکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ای
نویسندگان:
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
،
منا ایوز
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین
نویسندگان:
حجت نوروزی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
محمدرضا اسحاقی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه دانش زیستی ایران شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر اصول خشک کردن پاششی ترکیبات مؤثر عصاره های گیاهی
نویسندگان:
راضیه نیکجو
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
زهرا اکبربگلو
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مالتودکسترین ها بعنوان جایگزین چربی : مقاله مروری
نویسندگان:
محمدجواد محمودی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی عصاره آبی زعفران به دو روش خشک کردن پاششی و انجمادی با هدف کاربرد در نوشیدنی
نویسندگان:
وحید حکیم زاده
،
سعیده رهنما
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوفصلنامه پژوهش های زعفران شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی روغن نعناع (Menthaspicata) به روش خشک کردن پاششی
نویسندگان:
ستاره حسین زاده
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
آرام بستان
،
محبت محبی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز با نشاسته اصلاح شده و مالتودکسترین
نویسندگان:
مهنوش میرعلایی مطلق
،
اکرم آریانفر
،
مصطفی شهیدی نوقابی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی اسانس هل با صمغ عربی، مالتودکسترین و اینولین و بررسی خواص فیزیکی - شیمیایی آنها
نویسندگان:
مصطفی شهیدی
،
محمد ملاویسی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی اسانس کاکوتی با استفاده از مالتودکسترین و صمغ عربی به روش خشک کردن پاششی
نویسندگان:
Abbas Baygan
،
Shila Safaeian
،
Reza Shahinfar
،
Zhaleh Khoshkhoo
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 120، دوره 18
تعداد صفحات:
19
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
درون پوشانی عصاره چغندر قرمز توسط حامل های مالتودکسترین و ایزوله پروتئین آب پنیر با استفاده از خشک کن های پاششی و انجمادی
نویسندگان:
مهسا فریدنیا
،
علی محمدی ثانی
،
مسعود نجف نجفی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 122
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر