لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 183
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تولید سوسیس فراسودمند با استفاده از پروتئین های هیدرولیز شده هسته پرتقال به عنوان نگهدارنده طبیعی و با قابلیت کاهندگی نیتریک اکسید
نویسندگان:
Seyadeh Narges Mazloomi
،
Behnaz Moshrefi
،
Atena Ramezani
سال انتشار 1405
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 172، دوره 23
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فعالیت آنتی اکسیدانی روغن هسته انار در سوسیس تخمیری غنی شده با اسیدهای چرب امگا ۳
نویسندگان:
سمیرا حسینی
،
مریم صادقی
،
وحید همتی
،
اکرم صادقی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله ایمنی زیستی شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
طبقه بندی مواد تشکیل دهنده و نقش باکتریهای اسیدلاکتیک در سوسیسهای تخمیری
نویسندگان:
نگین بیات ماکو
سال انتشار 1404
محل انتشار:
نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه اثر ارگانولپتیکی و ضد میکروبی عصاره و پودر سیر منطقه طرود بر خوراک سوسیس بندری
نویسندگان:
مجید صدرالهی
،
تقی عوض آبادیان
سال انتشار 1404
محل انتشار:
اولین همایش ملی گیاهان دارویی، استراتژیک و صنایع تبدیلی با رویکرد جهش تولید
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه اثر ارگانولپتیکی و ضد میکروبی عصاره پودر آویشن شیرازی بر خوراک سوسیس بندری
نویسندگان:
مجید صدرالهی
،
تقی عوض آبادیان
سال انتشار 1404
محل انتشار:
اولین همایش ملی گیاهان دارویی، استراتژیک و صنایع تبدیلی با رویکرد جهش تولید
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
شناسایی مقاومت آنتی بیوتیکی و بررسی ویژگیهای شیمیایی عوامل میکروبی در فرآورده های گوشتی
نویسندگان:
شادی قاسمی
،
فاطمه صادقی
سال انتشار 1404
محل انتشار:
نهمین کنفرانس ملی نوآوری و فناوری علوم زیستی و شیمی ایران
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی هیدروکسی پرولین درسوسیس تولیدی کارخانجات خرم آباد
نویسندگان:
ابراهیم فلاحی
،
ناهید قاضی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله یافته شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی سوسیس غنی شده با آرد کینوا
نویسندگان:
منیره پورصالحی
،
هادی الماسی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
اولین کنفرانس بین المللی کوهستان پایدار
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
نویسندگان:
سید رضا صلواتیان
،
سیده فاطمه ضیاضیابری
سال انتشار 1404
محل انتشار:
نهمین کنفرانس بین المللی علوم و صنایع غذایی، مهندسی کشاورزی و محیط زیست
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر تقلبات موجود در سوسیس و کالباس تهیه شده از گوشت قرمز
نویسندگان:
زهرا کاویانی
،
الهام احمدی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
نوزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 183
1
2
3
4
...
صفحه آخر