لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهرداد قوامی
هما بهمدی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2
مقاله ژورنالی
کاربرد عدد کیفی فارینوگراف در بررسی کیفیت نانوایی گندم
نویسندگان:
سال انتشار 1388
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 21، دوره 6
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر شرایط انبارمانی آرد حاصل از ارقام دیم و آبی گندم بر خصوصیات کیفی و نانوایی آرد طی فرآیند رسیدن
نویسندگان:
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 85، دوره 15
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد آرد اکستروژن در صنایع نانوایی
نویسندگان:
زهرا بریچی
،
غلامحسین حقایق
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پنجمین کنفرانس ملی توسعه پایدار در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر تاثیر هم افزایی بهبود دهنده های آنزیمی بر کیفیت آرد گندم در محصولات نانوایی
نویسندگان:
الناز محمدی
،
مهرداد قوامی
،
هما بهمدی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی رابطه بین ائوزینوفیلی خلط با علائم و تست های عملکرد ریوی در میان کارگران در مواجهه با گردوغبار آرد در نانوایی ها
نویسندگان:
امید گیاهی
،
مهرزاد ابراهیم زاده
،
ابراهیم درویشی
،
جمشید خوبی
،
رضیه سلطانی گردفرامرزی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه طب کار شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر کیفی آنزیم آسپرژیلوپپسین بر تجزیه پروتئین گلوتن در خمیر آرد گندم
نویسندگان:
منصوره هوشیار
،
غلامحسین ابراهیمی پور
،
کاوه بقایی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی میزان آلودگی قارچی در آردهای توزیع شده در نانوایی های شهر یزد
نویسندگان:
عباسعلی جعفری
،
محمد تقی قانعیان
،
محمد حسن احرامپوش
،
حبیبه مومنی
،
سارا جمشیدی
،
سمانه مظفری
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دوماهنامه طلوع بهداشت شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
ارزیابی و تعیین قدرت رقابتی گندم و چاودار با استفاده از مدل عکس عملکرد
نویسندگان:
علیرضا عطری
،
محمدعلی باغستانی میبدی
،
محمد قاسمی
سال انتشار 1384
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
92
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
بررسی و تعیین زمان انبارداری گندم آبی و دیم پس از برداشت به منظور تکامل دانه تا رسیدن به کیفیت نانوایی مطلوب
نویسندگان:
بهروز پیرایش فر
سال انتشار 1384
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
خصوصیات گندم در رابطه با کیفیت نانوایی
نویسندگان:
محمود برزگر جلالی
سال انتشار 1372
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2